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日期：2019-11-05作者： 浏览量：
11月4日，生物与食品工程学院特邀食用菌专家、信阳农林学院教授王德芝来我校开展《食用菌产业与创新创业前景》学术报告，报告会由我院党总支书记陶令霞主持，生物与食品工程学院全体领导、老师、食品及园艺专业学生一起聆听了报告。
王德芝从食用菌的保健和药用功能、食药用真菌产业链、我国食药用菌产业的优势、食用菌的产品营销模式、食药用菌--创新创业成功模式等几方面做了讲解。食用菌作为乡村振兴的重要支柱产业之一，可以变废为宝，进行化害为利的高效循环，是高职院校学生可选的创新创业好项目。
此次报告深入浅出，非常精彩，与会师生纷纷表示，报告内容内涵丰富，观点新颖。通过讲座，不仅了解了丰富的食用菌知识，又了解了食用菌加工的前沿技术，为培养学生的创新理念和创业能力拓宽了思路，激发了灵感，令人受益匪浅。
(生物与食品工程学院供稿)
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